新技术:集电子技术、液压技术、电器自动化控制等现代化先进技术于一体,一人即可操作,程度地节省人力开支;
新突破:二十多年来,螺旋推进、挤压成型麻花机的先天性缺陷,致使用发酵面团生产出来的麻花虚度不够,在不加添加剂的情况下,甚至根本无法食用。旋缸静压麻花机采用了的科学原理,彻底走出了螺旋机的死胡同,限度地保持了发酵面团内部的网络结构,确保了麻花品质,实现了麻花机生产行业的革命性突破。
麻花生产行业大洗牌的条件已经成熟:机械化生产代替人工生产、大企业淘汰手工作坊的新剧变已经启动,捷足者先登,得云者成龙。发展或者衰落,取决于您的远见和选择。
[研制过程简介]:2004年初,想做个小买卖,因缘际会选择了做麻花。为此专门到河北邢台某厂,花6000多元买了一台当时的、服务承诺让人放心的麻花机,兴高采烈地回到几千里外老家,风风火火地就试起来。三个月过去了,挖空了心思、想尽了办法,油费了数百斤,面扔了几十袋,试验进行了几百次,却没有做出一根合格的麻花,甚至连能食用的也没有见过。其间也曾多次与麻花机生产厂家联系,按照他们的指点使用酥油和面,做出来的麻花确实可以食用,但成本奇高,表面光洁度很差,吸油特别厉害,根本无法销售。虽然扔了钱,但却总结出来此种原理麻花机的几个致命缺陷,如挤压过程对发酵面内部结构破坏、机头发热将面烫死、出面过程产生强大表面张力使麻花光洁度无法形成等等。结论是,此原理的麻花机使用发酵面生产,在原理上是不成立的。鉴于对麻花机市场的良好预期,我们就彻底抛弃螺旋原理,投入资金研究新原理机器。然而,根本没有想到的是,看似简单的麻花机,其复杂程度和投入资金远远超出了我们的想象之外:原预计1年的研制期,实际上用了将近3年;原预计10万元的投入,实际上投入了170多万;原预计2~3台的实验样机,实际上我们先后做了11台实验样机;原准备由一个工程师即可承担的工作,到竟先后有包括三名大学教授在内的12名工程技术人员投入了研制,随后,又经过两年的麻花厂实际生产检验,机器运行稳定,产品外形、品质、经济性均得到了麻花厂的肯定,并把机器生产出来的麻花装袋在市场上进行大批量销售。消费者认可、生产厂家认可、市场认可的客观现实充分证明:新型麻花机在历经五年的艰难研制,终于获得成功,麻花生产的历史性突破已经实现。